Sastojci

  • 1 kg svinjskih rebara
  • 1 kašika soja sosa
  • 150 ml crnog piva
  • 1 i po kašika žutog šećera
  • 1 kašičica mlevene ljute paprike
  • 5 čenova belog luka
Svinjska rebarca u crnom pivu

Priprema recepta

Pomešajte sve navedene sastojke, pa marinirajte rebarca u frižideru par sati, a najbolje je preko noći. Potom prebacite rebarca sa marinadom u veću posudu, pa nalijte vrućom vodom tek da ih prekrije. Sačekajte da provri, smanjite vatru i kuvajte dok meso ne počne da se odvaja od kosti.

Izvadite jednu šoljicu umaka u kojoj se kuvalo meso, stavite na vatru, dodajte malo gustina. Kuvajte oko 1 minuta, pa prelijte preko rebara. Lagano promešajte, pa poslužite odmah uz prilog po izboru.