NewYork cheesecake

Priprema recepta

Kora: 200g mlevenog keksa, 2 kašike šecera, 125g maslaca. Sastaviti i razvući u kalup. Peći 5-10 minuta na 180C.

Fil: 400g sira, 4 cela jajeta, 3 kašike šećera. Umutiti i preliti po ohlađenoj kori. Peći 20 minuta na 175C.

Preliv: 360g pavlake, 400g Milerama, 3 kašike šećera, narendana kora sok od 1 limuna i 1 vanilin šećer. Umutiti i lagano preliti preko vrućeg fila.

Vratiti u ugašenu rernu 5 minuta. Kad se ohladi, ostaviti preko noći u frižideru i torta je spremna za posluženje.