21.12.2015.
Sa ciljem da svojim kupcima ponudi još bolji kvalitet usluge i poboljša širinu asortimana naša IDEA ie u 8 prodavnica, na odeljenjima mesare, u ponudu uvrstila i meso organskog porekla.
Ovo meso ima karakterističan ukus, boju i miris koji možemo nazvati i “zaboravljeni ukus namirnica sa sela”.
Organsko meso ima povećanu biološku i nutritivnu vrednost koja se sastoji u povećanom sadržaju vitamina i minerala, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, a naručito omega 3 masnih kiselina i antioksidanasa. Zato se posebno ističe značaj koje ovo meso ima u ishrani dece i trudnica.
U pitanju je meso goveda hranjenih isključivo travom, koja se slobodno kreću i hrane na pašnjacima, bez antibiotika, hormona, GMO i ostataka teških metala i pesticida. Ovo meso je manje masno i sočnije zahvaljujući višem sadržaju vlage u hrani.
Bogato je omega 3 masnim kiselinama, vitaminom B6 i beta-karotenom, ii ma svega 140 kalorija po porciji.
KVALITET MESA
Organsko meso ima povećanu biološku i nutritivnu vrednost koja se sastoji u povećanom sadržaju vitamina i minerala, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, a naročito omega 3 masnih kiselina i antioksidanasa. Zato se ističe značaj upotrebe organskog mesa u ishrani, pre svega dece i trudnica. Organsko meso ne sadrži aditive, hormone, konzervanse, emulgatore, veštačke boje, arome i pojačivače ukusa.
BEZBEDNOST HRANE
Organsko meso je proizvedeno po strogim zakonskim propisima Evropske unije i Srbije i kontrolisano je od strane ovlašćenih sertifikovanih organizacija - ne sme da sadrži hormone, pesticide, teške metale i aditive. U ishrani goveda, od kojih se dobija organska junetina, koristi se hrana koja je proizvedena na njivama bez upotrebe pesticida, hormona i mineralnih đubriva, a strogo je zabranjena upotreba antibiotika i drugih lekova u lečenju goveda. Najveća prednost organski uzgojenih goveda jeste u tome što se u ishrani koristi sveža trava sa organskih pašnjaka i livada.
UKUS
Organsko meso ima karakterističan ukus, miris i boju, što se često karakteriše kao „zaboravljeni ukus namirnica sa sela”, pre svega zbog upotrebe sveže organske trave u ishrani goveda bez upotrebe koncentrata.
DOBROBIT ŽIVOTINJA I BIODIVERZITET
Radi napredovanja životinja, organski standardi insistiraju na tome da životinje moraju imati dovoljno prostora za ispašu i svežeg vazduha kako bi se razvijale, pri čemu se garantuje istinska sloboda u tom procesu. Organske farme i njihovi zaštitni pojasevi predstavljaju utočište za divlje životinje i domove pčelama, pticama i leptirima. Utvrđeno je da je na organskim farmama biljni i životinjski svet, kao i svet insekata veći i do 50%, što pozitivno utiče na biodiverzitet.
Organsko meso može se kupiti u IDEA prodavnicama na sledećim lokacijama:
- Ušće Bulevar Mihaila Pupina 4, Beograd
- Immocentar, Gandijeva 26, Beograd
- Beograđanka, Masarikova 5, Beograd
- Južni bulevar 95, Beograd
- Nebojšina 4, Beograd
- Kralja Aleksandra 29, Beograd
- Makenzijeva 81, Beograd
- Bulevar kralja Aleksandra 44, Beograd
- Patrijarha Varnave 24, Beograd