Sastojci
- 1 šolja brašna od spelte
- 1/4 šolje naseckanih oraha ili badema
- 1/2 šolje kokosovog ulja
- 1/4 šolje smeđeg šećera
- 2 kašičice soka od limuna + 1 kašičice narendano kore od limuna (obavezno)
- Na vrh kašičice soli
Priprema recepta
Zagrejte rernu na 170°C. Ručnim mikserom izmešajte kokosovo ulje i šećer. Dodajte ostale sastojke, sve sjedinite pa formirajte testo. Napravite kuglice, poređajte ih u pleh obložen papirom i pecite 17 minuta. Nakon tog vremena kolačići će izgledati kao da još treba da se peku, ali ih ipak izvadite iz rerne. Ostavite da odstoje i prohlade se. Za to vreme će očvrsnuti i biti taman.