Sastojci
- 1 manja tikvica
- 1 šolja kelja ili spanaća
- 1/2 šolje graška
- 1/4 šolje kinoe
- 1 kašika maslinovog ulja
- 3 čena belog luka, mlevenog ili gnječenog
- 1 manji crni luk, naseckan
- 2 naseckane šargarepe
- 400g naseckanog paradajza
- 4 šolje vode
- 2 kašičice italijanskog začina
- 2 lista lovora
- nutritivni kvasac ili parmezan
- so i biber po ukusu
Priprema recepta
Na ulju blago propržite crni i beli luk, dodajte šargarepu, pa nakon 2-3 minuta ubacite paradajz, kinou, začine i vodu. Ostavite da proključa, pa smanjite temperaturu i pustite da se supa krčka dvadesetak minuta. Na kraju dodajte nutritvni kvasac ili parmezan ako želite da supica ima ukus sira.