Sastojci
- 4 dl belog vina
- 2 dl kokosovog ulja
- 250 g brašna od spelte
- 250 g integralnog pšeničnog brašna
- 300 g golice
- 50 g mlevenog lana
- 50 g lana u zrnu
- 100 g neslanog kikirikija
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema recepta
Brašno pomešati sa belim vinom i kokosovim uljem, dodati so i semenke lana i golice i kikiriki, pa postepeno dodavati integralno brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo i ostaviti 15 minuta u frižideru. Ohlađeno testo razvući oklagijom na pobrašnjenoj površini na debljinu od 6-7 mm (bolje je i deblje, nego tanje), vaditi keks čašom, pa redjati na pek papir u pleh. Peći na 180 stepeni 20-25 minuta.