Sastojci
- 1 kašika putera
- 250g šampinjona
- sitno naseckan vlašac
- 2 šolje spanaća
- 8 jaja
- 1/4 šolje mleka
- 1/4 šolje sitno naseckanog suvog paradajza
- 1/4 šolje sveže naribanog parmezana
- so i biber po ukusu
Priprema recepta
Zagrejte rernu na 190°C. U posudi srednje veličine otopite puter i dodajte šampinjone pa sotirajte 5-6 minuta. Dodajte naseckan vlašac, spanać, so i biber, pa dalje sotirajte dok spanać ne omekša. U posebnoj činiji umutite jaja, mleko, sušeni paradajz i parmezan, pa umešajte šampinjone sa spanaćem. Ako je potrebno dodajte još soli i bibera, prebacite smešu u posudu za pečenje i pecite dvadesetak minuta.