Sastojci
- 2 izgnječene banane
- 1,5 šolja ovsenih pahuljica
- 2 kašike kokosovog šećera
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 šolje seckanih oraha
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica vanila ekstrakta
Priprema recepta
Zagrejati rernu na 190°C i pripremiti 12 kalupa za mafine. U široj posudi kombinovati sve suve sastojke. Izmešati mleko i jaje, pomešati sa izgnječenim bananama, a zatim sve sjediniti i puniti modle. Peći dok mafini ne postanu zlatno žuti, oko 30 minuta.