Bademovo mleko

Priprema recepta

100g badema potopite uveče. Ujutru vodu prospite, isperite bademe, dodajte 200ml vode, jednu do dve urme bez koštice i izmiksajte u blenderu. Zatim dodajte još 800ml vode. Nakon toga mleko procedite i dodajte malo soli i po želji tečni ekstrakt vanile. Ukoliko niste u prilici da nabavite vrećice za biljna mleka, procedite dobijenu tečnost kroz gazu. Jednostavniji način je da upotrebite cediljku, ali u tom slučaju će ostati nešto više taloga.

Ovo mleko možete koristiti kao zamenu za kravlje, a pulpu koja je ostala nakon ceđenja iskoristite za kolače ili kao dodatak jutarnjim pahuljicama.

Napitak se može čuvati u frižideru 3 dana.