Sastojci
- 250g špageta od integralnog brašna
- 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica provansalskog začina (može i mešavina majkine dušice, origana i ruzmarina)
- 500g svežih šampinjona
- 200 ml pavlake za kuvanje
- pola šolje rukole
- so, biber
Priprema recepta
Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Zagrejte maslinovo ulje i dodajte izgnječen beli luk. Kratko promešajte, a zatim dodajte naseckane šampinjone. Dinstajte dok šampinjoni ne dobiju zlatnu boju, zatim dodajte provansalski začin, slatku pavlaku i još kratko sve dobro promešajte. Dodajte so i biber. Servirajte špagete sa sosom od pečuraka i rukolom.