Sastojci
- 1 manji celer
- 1 koren peršuna
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- svež list peršuna
- mešavina sušenog povrća
- ovsene pahuljice
- 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
- voda
Priprema recepta
Povrće očistiti, iseći na veće komade, a zatim iseckati u električnom secku.
U šerpu staviti maslinovo ulje, zagrejati, pa dodati povrće i mešati. Po malo dodavati vodu i dinstati dok povrće ne omekša. Dodati mešavinu sušenog povrća, a zatim 1l vode i kuvati. Ovsene pahuljice se dodaju kako bi zgusnule čorbu i mogu se dodati ili cele, ili prethodno samlevene. Posoliti po ukusu.