Supa sa krompirom i prazilukom

Priprema recepta

Krompir operite, ogulite i isecite na manje komade. Praziluk (i beli i zeleni deo) isecite na manje komade. U posudu za supu uspite bademovo mleko, dodajte krompir i zagrejte do ključanja, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte krompir još desetak minuta. Zatim dodajte praziluk i oguljenu i naseckanu krušku, pa kuvajte još 10-15 minuta, dok krompir ne omekša.

Uklonite sa ringle i ostavite da se supa prohladi, a zatim je prebacite u blender i miksajte dok se sadržaj ne ujednači.  Potom supu ponovo ugrejte, posolite, stavite biber i muskatni oraščić po ukusu. Servirajte sa naseckanim vlašcem. Ova supa je kremaste konzistencije sa blagim ukusom slasti koji daje kruška.