Prednost manga je što dugo može stajati van frižidera, a da se ne pokvari. U slučaju da još nije zreo, dovoljno ga je samo ostaviti u papirnatoj vrećici da sam dozre.
Kao vrlo slatko voće mango se koristi za spremanje sladoleda, sokova i raznih deserata kao što su voćne pite, kolači i torte. Zbog svoje široke iskoristivosti, ali i lekovitosti, mango je pogodan za jelo u bilo koje godišnje doba te se može iskoristiti bilo kao dodatak raznim jelima, sveže voće ili za pravljenje soka.